Рузский район славится мастерицами и рукодельницами, выбравшими своим хобби изготовление хенд-мейд аксессуаров и сувениров. Это – настоящие шедевры, которые подойдут не только для подарков родным и близким, но и украсят любой дом своей неописуемой красотой. В городе стало доброй традицией проведение «Ярмарок рукоделия», на которых каждый желающий может полюбоваться творчеством наших мастериц и приобрести понравившиеся работы, изготовленные вручную с любовью и душевным теплом. Пришло время познакомиться поближе с теми, кто развивает народные промыслы и сохраняет самобытные традиции, они преданны любимому делу и популяризации искусства на территории Рузского района.
 
Торт и пряня с рузским привкусом

        Среди рузских мастериц особо выделяется рукодельница Юлия Гусакова, потому что ее творчество не только красиво, но и очень вкусно. Декоративные торты и пряники – это достаточно редкий, для Рузского района вид мастерства, однако, он набирает популярность с каждым днем. Юлия рассказала нашему корреспонденту о том, как начала заниматься творческой кулинарией, а также посвятила нас в свои планы на будущее.

– Расскажи, как давно ты занимаешься декоративной выпечкой, и как к этому пришла.

– Я увлеклась выпечкой в 2008 году, будучи в декретном отпуске. Появилось свободное время, которое я посвятила изучению кулинарно-десертных дел. Первые свои торты и десерты я готовила для родных и друзей, которые в один голос заявили, что мои сладкие подарки им по душе. Через некоторое время ко мне стали обращаться с просьбами испечь торт на заказ, но на тот момент я не была готова работать в этом направлении, потому отказывалась от предложений. Моей основной деятельностью в то время был Свит Дизайн, я делала композиции и букеты из конфет.

 Мои близкие продолжали восхищаться тортами, которые я преподносила им раз за разом, и я, наконец, поняла, что готовить сладости и дарить тем самым радость и наслаждение вкусом, гораздо интереснее. А наступил этот момент в 2013 году, когда я начала посещать различные курсы по данной тематике, чтобы усовершенствовать свои навыки, ведь в искусстве приготовления тортов одинаково важны и вкус, и красота, и визуальная составляющая. Интересные курсы по мере необходимости посещаю и сейчас. Мое творчество нашло отклик в сердцах моих любимых заказчиков, их количество возросло посредством, как говорят в народе, «сарафанного радио». Мне очень нравится то, что люди возвращаются именно за вкусом, и ценят мой труд.

– Расскажи об участии в ярмарках-выставках, мастер-классах и прочих подобных мероприятиях.

– По возможности я стараюсь участвовать в ярмарках рукодельниц, которые проходят в Рузе. Всегда волнителен процесс проработки меню, ведь ярмарки рукодельниц, как правило, тематические, потому для каждого мероприятия я придумываю что-то новое – от форм пряников до необычных десертов. И, конечно, моя любимая часть любой ярмарки – розыгрыш торта! То предвкушение праздника, которое царит среди участников, сжимающих билеты с номерками, будто это самые дорогие их талисманы, – лучшая для меня награда, ведь я вижу, как сильно люди хотят выиграть торт от «Торт и Пряня».

 Также моя деятельность в Рузском районе сопряжена с проведением групповых и индивидуальных мастер-классов. Например, в преддверии Нового года, проводились мастер-классы по росписи пряников глазурью и по конструированию пряничного домика в Отделе клубной деятельности города Рузы. Все чаще ко мне стали обращаться с просьбами провести МК по приготовлению тортов. Особенно приятно, что все желающие настаивают на точном воспроизведении вкуса моих тортов. С огромным удовольствием делюсь своим опытом.

– Как распространяешь информацию о своей работе-хобби?

– Безусловно, основной канал продвижения – это интернет. «Торт и пряня» присутствует на всех социальных площадках – «ВКонтакте», «Одноклассники», «Фейсбук» и «Инстаграм». Меня можно найти по следующим данным: Юлия Гусакова, 32 года, Москва-Руза, ник в «Инстаграме» – Tort_and_pryany.

– Со многими нашими рукодельницами ты знакома, были какие-нибудь совместные проекты?

– С рукодельницами Рузского района я познакомилась на ярмарке по случаю празднования Дня Молодежи. И скажу честно, на тот момент я знала только Лену Сапунову, но девчонки-рукодельницы оказались настолько открытыми и интересными, что было очень легко найти с ними общий язык. По сей день мы поддерживаем друг друга, делимся своими успехами, я очень рада нашему общению.

 Совместных проектов, к сожалению, пока не было, так как я живу в Москве, а для сотрудничества требуется личное присутствие. Но я уверена, всегда можно найти решение и подобрать подходящий формат взаимодействия.

Я также работаю с агентством «Морешоу», – одним из ведущих организаторов праздников. Сама пользовалась их услугами, и пришла к выводу, что лучшие программы, аниматоры и костюмы именно у них. Ведь среди клиентов «Морешоу» множество звезд шоу-бизнеса, потому в качестве услуг сомневаться не приходится. Что касается моей деятельности в рамках сотрудничества с агентством, я готовила сладкий стол («Кенди бар») для Джигана, Анастасии Волочковой и проекта «Дом 2» (ко дню рождения Артема Пынзаря).

 С недавних пор готовлю торты для передачи «Свои люди», которая идет на канале «Москва 24». Организаторы программы ходят в гости к знаменитостям, общение происходит в неформальной обстановке, атмосфера всегда очень позитивная и радушная. Мои торты уже побывали в гостях у Александра Ширвиндта, Анастасии Волочковой, Александра Кузнецова, Анастасии Макеевой, Ларисы Вербицкой и у других артистов. Каждый раз я слышу восторженные отклики о моем кулинарном творчестве, такая отдача очень вдохновляет меня!

 Я мечтаю о том, чтобы утро моих дорогих клиентов начиналось с десертов «Торт и Пряня»! Потому что, как день начнешь, таким он и будет! И чтобы в течение дня они подкреплялись моими сладостями. И чтобы мое творчество было с ними в самые радостные для них моменты! Ведь это огромное счастье дарить людям СЧАСТЬЕ! Я готова воплощать в реальность самые смелые и невероятные идеи, открыта для сотрудничества и совместных проектов.

– Расскажи о творческих планах.

– На текущий год я запланировала посещение курсов у одних из самых лучших кондитеров (не буду вдаваться в подробности, пусть это станет сюрпризом). Я считаю, что человек учится всю жизнь, очень важно оттачивать свое мастерство, а творчество всячески подпитывать и вдохновлять. Желаю всем Любви, Добра и Творчества в душе!

Евгений Дубасов
 

Предыдущие материалы о Рузских рукодельницах:

«Кругла, бела, пышная, румяна, кровь с молоком»
 

От лепки из теста к шитью игрушек
 

Одна любовь – фелтинг
 

Игрушки и картины на радость детям
 

Прекрасный цветок, вышитый лентами